Dapur / Resep Ku

Nikmatnya Paru Masak Serai Pedas, Wajib Dicoba!

paru goreng serai pedas

Menjelang weekend, yuk sajikan hidangan spesial untuk keluarga. Menu paru serai pedas bisa jadi pilihan cocok untuk mengisi waktu santai anda dan keluarga. Dibuat dengan bahan dasar paru sapi yang dimasak dengan serai, pastinya makanan ini akan sangat disukai bagi para pecinta makanan pedas.

Bagi anda yang ingin mencoba jenis masakan yang satu ini, berikut cara membuatnya!

Bahan:

  • 300 gram paru sapi, direbus, diiris tipis
  • 8 buah cabai merah keriting, diiris miring
  • 5 buah cabai rawit merah, diiris
  • 1 lembar daun salam
  • 3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan, diiris halus
  • 1 sdm kecap manis
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt gula merah sisir
  • 4 sendok minyak goreng baik SunCo untuk menumis
  • 500 ml minyak SunCo untuk menggoreng

BumbuHalus:

  • 12 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm jahe

Cara Membuat:

  1. Rebus paru dalam air panas sampai benar-benar matang lalu angkat.
  2. Goreng potongan paru sapi yang sudah direbus tadi ke dalam minyak SunCo yang sudah dipanaskan sampai kering.
  3. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus, cabai merah, cabai rawit, daun salam, dan serai sampai harum.
  4. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masuk kan paru sapi.
  5. Aduk hingga bumbu merata, lalu siap dihidangkan.

Berikut cara memasak sajian nikmat paru goreng serai pedas yang lezat. Selamat mencoba ya..

 

Artikel Terkait

Resep Ku
Resep Rumahan Bikin Kentang Goreng Tepung Senikmat Restoran

Selengkapnya

...

Resep Ku
Sensasi Pedas Lele Rica-rica Ini Dijamin Bikin Ketagihan!

Selengkapnya

...

Resep Ku
Cumi Masak Semur Bawang Bisa Jadi Menu Idola Keluarga!

Selengkapnya

...