Dapur / Resep Ku

Bikin Sarapan Jadi Spesial Dengan Daging Tuna yang Dibalut Dalam Roti, Bikin Sarapan Jadi Spesial

Roti tuna paprika

Bosan dengan menu sarapan roti yang itu-itu saja? Coba yuk kreasikan menu roti dengan menggunakan bahan ikan tuna dan paprika. Dijamin mudah dan lezat saat disantap!

Bahan:

  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram kentang kukus dihaluskan
  • 15 gram susu bubuk
  • 4 gram ragi instan (1 sendok teh)
  • ½ sendok teh baking powder
  • 1 butir telur
  • 80 ml air es
  • 30 gram mentega tawar
  • 1 sendok teh garam

Bahan Isi:

  • 2 sendok makan margarin
  • ¼ buah bawang bombay, cincang halus
  • ½ buah paprika hijau, potong kotak kecil
  • 3 sendok makan tepung terigu
  • 250 ml susu
  • 100 gram tuna kaleng, tiriskan
  • 50 gram kacang polong
  • 1 sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 3 lembar keju smoke, potong-potong
  • 50 gram mayonnaise untuk coretan
  • 1 sendok teh paprika bubuk untuk taburan
  • 1 sendok teh petersili cincang untuk taburan
  • 400 ml air

Bahan Pelapis:

  • 100 gram tepung kasar

Cara Membuat Roti Tuna Paprika:

  1. Isi, panaskan minyak goreng SunCo. Tumis bawang Bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk  sampai bergumpal. Tambahkan susu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
  2. Masukan tuna, kacang polong, garam, merica, dan keju. Aduk sampai meletup-letup dan kental. Sisihkan.
  3. Kulit, campur tepung, kentang, susu bubuk, gula pasir, ragi instan, dan baking powder. Aduk rata.
  4. Masukkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarine dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan selama 30 menit.
  5. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
  6. Pipihkan. Sendokkan isi. Bentuk bulat pipih. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 25 menit sampai mengembang.
  7. Celup air.  Gulingkan di atas tepung panir.
  8. Goreng di dalam minyak SunCo yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Coret dengan mayonnaise. Taburkan paprika dan peterseli.  Roti Tuna Paprika pun siap disajikan!

 

Selamat mencoba ya..

 

 

Artikel Terkait

Resep Ku
Sate Lilit Ayam Khas Bali

Selengkapnya

...

Resep Ku
Chicken Wings Bumbu Paprika, Lezatnya Bikin Nagih!

Selengkapnya

...