Ayam kecap merupakan salah satu sajian dengan tekstur manis yang cukup populer di Indonesia. Cara pembuatannya pun sangat mudah. Yuk, kita coba untuk membuatnya dirumah.
Bahan:
- 1 ekor ayam
- 2 batang daun bawang
- 1 buah cabe merah
- 2 lembar daun salam
- 3 buah bunga lawang
- 4-5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Kecap manis
- Gula merah
- Minya goreng baik SunCo secukupnya, untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Masukkan ke dalam minyak goreng baik SunCo yang sudah dipanaskan. Tumis sampai harum.
- Tambahkan cabe merah, daun salam, dan bunga lawang.
- Masukkan ayam dan tambahkan air sebanyak 2 gelas.
- Bumbui dengan kecap manis, gula merah, garam, dan kaldu jamur.
- Tunggu sekitar 40 menit sampai ayam matang lalu tambahkan daun bawang, ayam masak kecap siap disajikan.
