Bola Daging Sapi Bumbu Saus Barbeque

Siapa yang tidak tergoda dengan menu yang satu ini, Bola Daging Sapi Bumbu Barbeque merupakan hidangan berbahan utama daging yang memiliki cita rasa lezat dan juga nikmat!

Buat kamu yang ingin menyajikan sajian ini untuk keluarga di rumah, sebaiknya simak resepnya berikut ini, dijamin nafsu makan pun jadi lahap dan bikin ketagihan!

Bahan:

  • 500 gr daging sapi giling
  • 2 buah bawang bombai, cincang kasar
  • 3 sdm air es
  • 1 sdt garam
  • 100 gram tepung panir
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt lada bubuk
  • 500 ml minyak goreng baik SunCo

Bahan Saus Barbeque:

  • 100 ml saus barbeque
  • ½ buah paprika merah, potong kasar
  • 1 buah bawang bombai, potong kasar
  • 2 buah bawang putih, cincang
  • ½ sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • ½ buah paprika hijau, potong kasar
  • 2 sdm minyak goreng baik SunCo untuk menumis

Cara Membuat Bola Daging Sapi:

  1. Untuk membuat adonan bola daging sapi, silahkan siapkan baskom atau wadah berukuran cukup besar, kemudian masukkan daging yang sudah dicincang ke dalam beserta dengan garam, lada bubuk dan bawang putih yang telah dihaluskan.
  2. Lalu, aduk-aduk merata semua bahan sampai tercampur secara keseluruhan sampai daging dan bumbu yang dimasukkan menyatu.
  3. Tambahkan air es bersama dengan bawang bombai yang sudah dicincang, aduk merata.
  4. Masukkan tepung panir ke dalamnya, aduk dengan menggunakan tangan. Pastikan tanganmu sudah dilapisi menggunakan sarung tangan plastik.
  5. Uleni adonan sampai kalis dan bisa dibentuk bola-bola sesuai dengan ukuran yang kamu  inginkan.
  6. Selesai membuat bola daging, siapkan wajan di atas kompor dengan api menyala, masukkan minyak goreng ke dalamnya, tunggu sampai minyak panas dan masukkan bola-bola daging yang sudah dibentuk sampai matang dan berwarna kecoklatan.

Cara Membuat Saus Barbeque:

  1. Panaskan minyak pada wajan, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih yang sudah dipotong-potong ke dalamnya. Tumis hingga layu sampai semua bahan menjadi matang dan berwarna kecoklatan.
  2. Masukkan paprika hijau dan paprika kuning, tumis hingga layu dan masukkan saus barbeque ke dalamnya. Aduk-aduk dan masak hingga meletup-letup.
  3. Lalu berikan bumbu seperti garam, gula, dan merica bubuk. Cicipi bumbu hingga pas merata sampai semua bahan rasanya sudah pas.
  4. Masak kembali sebentar sambil diaduk-aduk agar bagian bawahnya tidak gosong.
  5. Setelah saus matang, sirami bola daging yang sudah digoreng tadi dengan saus barbeque yang sudah jadi.

Dan, hidangan bola daging saus barbeque pun siap dinikmati bersama keluarga!

Artikel Terkait

© Endee Communication. All Rights Reserved

About  Terms  Privacy  Contact