Selain lezat, sebenarnya brokoli merupakan salah satu sayuran yang mudah diolah. Walaupun harganya sedikit lebih mahal dibandingkan dengan sayuran lain, brokoli juga memiliki kandungan gizi tinggi.
Nah, bagi kamu yang gemar menyantap menu brokoli, nggak ada salahnya membuat menu rumahan berikut ini Brokoli Saus Tiram. Dijamin mudah dan nikmat!
Bahan:
- 300 gram brokoli, potong perkuntum
- 150 g daging ayam, cicang kasar
- 6 buah jamur kancing segar, kupas, iris tipis
- ½ buah bawang bombay, iris tipis panjang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 200 ml air
- 2 sdm minyak goreng baik SunCo
- 1 sdt minyak wijen
- 2 sdm saus tiram
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging ayam, tumis hingga daging berubah warna.
- Tambahkan jamur kancing, aduk rata, tumis selama 2 menit.
- Tuangka air, aduk rata, didihkan. Masukkan brokoli, merica, garam, kaldu bubuk dan saus tiram.
- Aduk rata, tuangi minyak wijen, masak hingga semua bahan matang. Angkat. Sajikan.
