Cara Membuat Chicken Cheese Steak

Bahan:

  • 250 gr fillet dada ayam, bagi 2, belah melintang
  • 75 gr keju mozzarella, serut
  • 75 gr tepung panko
  • 1 sdm peterseli cincang
  • 3 butir putih telur
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm kecap asin
  • Merica, garam secukupnya
  • 600 ml minyak goreng baik SunCo
  • Mix vegetables, pelengkap

Bahan Saus:

  • 50 gr jamur kancing, iris tipis
  • ½ buah bawang Bombay. Cincang
  • 4 sdm saus barbeque
  • 1 sdt tepung terigu
  • 100 ml air
  • 50 ml krim kental
  • Garam, merica secukupnya
  • 2 sdm mentega

Cara Membuat:

  1. Bumbu ayam dengan bawang putih. Kecap asin, merica dan garam, diamkan 15 menit. Lapisi tiap ayam dengan mozzarella, tangkupkan.
  2. Celup dalam putih telur, balut campurkan pankodan peterseli. Lakukan proses pelapisan hingga dua kali.
  3. Goreng steak hingga matang dan kecokelatan, tiriskan.
  4. Saus: Panaskan mentega, tumis bawang Bombay dan jamur hingga harum.
  5. Masukkan terigu, masak hingga kalis. Tambahkan bahan lain, masak hingga kental, Angkat.
  6. Atur steak ayam keju dalam piring, tambahkan saus dan pelengkap. Sajikan.

Artikel Terkait

© Endee Communication. All Rights Reserved

About  Terms  Privacy  Contact