Cobain Menu Spaetzle, Mie Khas Jerman dengan Rasa Gurih!

Spaetzle yang mirip dengan mie ini merupakan masakan khas Jerman yang bercita rasa gurih. Terbuat dari tepung dan telur, pastinya mudah untuk ditiru cara membuatnya. Penasaran dengan rasanya? Silahkan coba melalui resep berikut ini:

Bahan:

  • 150 gr tepung terigu protein sedang
  • 60 ml susu cair
  • 2 btr telur
  • ½ sdt pala bubuk
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 1.500 ml air untuk merebus

Bahan Telur:

  • ½ bh bawang bombay, cincang
  • 100 gr jamur campignon, diiris
  • 5 lbr smoked beef, potong kotak
  • 4 bh kuning telur
  • 60 ml krim kental
  • ¾ sdt garam
  • ½ sdt pala bubuk
  • ¼ merica bubuk
  • 1 sdm peterseli, cincang, peras
  • 1 sdm minyak goreng baik SunCo untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Spaetzel, aduk rata semua bahan spaetzel, kecuali air.
  2. Ambil adonan. Parut dengan parutan keju yang besar di atas panci berisi air mendidih. Rebus sampai matang. Angkat. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak goreng SunCo. Tumis bawang bombay sampai harum.
  4. Masukkan jamur dan smoked beef. Aduk sampai layu. Masukkan spaetzel. Aduk rata. Masak sebentar sampai kecokelatan. Bubuhi garam, merica bubuk, dan pala bubuk.
  5. Masukkan peterseli dan campuran telur dankrim. Aduk-aduk sampai matang.

Artikel Terkait

© Endee Communication. All Rights Reserved

About  Terms  Privacy  Contact