Bahan:
- 500 g cumi
- Pokak secukupnya
- Garam/penyedap
- Bawang bombai iris secukupnya
- Potongan tomat/dadu
- Air jeruk nipis
- Daun jeruk nipis
Bumbu halus:
- 12-15 buah bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 ons cabai hijau
Cara membuat:
- Bersihkan cuci, potong-potong.
- Sirami dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 5 menit kemudian bilas, goreng cumi sebentar dan tiriskan
- Cuci pokak, goreng sebentar, sisihkan
- Ulek kasar cabai, garam/penyedap
- Panaskan minyak, masukkan bombai, potongan tomat sampai layu, masukkan cabai ulek dan daun jeruk
- Masukkan cumi dan pokak aduk-aduk sampai tercampur rata sajikan.
