Cumi Tiram Saus Bakar

Untuk pecinta seafood hidangan yang satu ini harus dicoba. Cumi tiram saus bakar dengan bumbu pilihan yang meresap menghadirkan cita rasa yang kian meningkat. Yuk coba menu yang satu ini di rumah untuk sajian keluarga tercinta.

Bahan:

  • Cumi ukuran sedang, siangi, dan cuci bersih
  • Jeruk nipis 1 buah, ambil air jeruknya
  • Bawang bombay ½ buah, cincang halus
  • Bawang putih 2 siung, cincang
  • Jahe 1 cm, kupas, dan cincang
  • Saus tiram 2 sdm
  • Kecap manis 2 sdm
  • Saus tomat 1 sdm
  • Merica bubuk ¼ sdt
  • Gula pasir ½ sdt
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng baik SunCo 2 sdm
  • Air 75 ml
  • Margarin secukupnya
  • Tusuk sate secukupnya
  • Tusuk gigi secukupnya

Cara Membuat:

  1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, ratakan. Diamkan selama ± 15 menit
  2. Masukkan bagian isi cumi ke dalam dan biarkan kepalanya di luar. Semat dengan tusuk gigi, kerat badan cumi.
  3. Panaskan minyak goreng baik SunCo, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
  4. Masukkan cumi, aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, merica bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Tuang air, masak hingga matang dan air menyusut. Angkat.
  5. Lepaskan tusuk gigi, tusukkan cumi ke dalam tusuk sate. Lakukan hingga cumi habis.
  6. Panaskan margarin dalam pan pemanggang. Bakar cumi hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Artikel Terkait

© Endee Communication. All Rights Reserved

About  Terms  Privacy  Contact