Daging ayam merupakan salah satu menu masakan yang paling banyak digemari oleh kebanyakan orang. Rasanya yang gurih, sangat cocok untuk diolah menjadi berbagai macam makanan
Bahan: 1 ekor ayam muda (sekitar 900 gram, cuci dan potong menjadi enam) 200 ml air 2 batang serai, memarkan 2 sdm air jeruk nipis
Bahan: 1 ekor ayam kampung, potong-potong 3 lembar daun jeruk 2 sdm gula merah, sisir air secukupnya 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun salam
Bahan: 2 kaleng kecil ikan sarden dalam saus tomat 10 buah cabai rawit merah 2 sdm cabai merah giling 1/3 bawang bombay ukuran sedang 2
Bahan: 300 g labu parut 250 g kacang panjang, potong-potong 250 ml santan kelapa kental 200 gram ebi (udang kering). Seduh dengan air panas, tiriskan
Bahan: 500 g daging sapi bagian has dalam, potong setebal 2 cm 500 g kentang, kupas, potong jadi 4 bagian 1 liter air 2 cm