Gulai Rebung Ala SunCo

Bahan:

  • 300 gr rebung, iris tipis
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sdm minyak goreng baik SunCo
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdt garam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 L santan cair

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt merica

Cara Membuat:

  1. Cuci rebung hingga bersih, kemudian sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan juga serai, salam, dan lengkuas.
  3. Masukkan santan cair, lalu bumbui dengan garam. Aduk-aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah.
  4. Masukkan rebung yang sudah dicuci, lalu masak sampai bumbu meresap.
  5. Angkat gulai rebung, lalu sajikan pada wadah yang sudah disiapkan.

Selamat Mencoba!

Artikel Terkait

© Endee Communication. All Rights Reserved