Kentang Ongklok Mozzarella

Olahan makanan dari kentang yang gurih nyatanya tidak hanya fried Fries saja. Kamu bisa juga membuat kentang menjadi makanan khas Indonesia, yaitu kentang ongklok mozzarella. Kentang kukus yang satu ini pas sekali disantap bersama keluarga ataupun kamu jadikan bekal.

Bahan:

  • 150 gram keju mozzarella, iris tipis
  • 6 buah (800 gram) kentang
  • 2 sendok makan mentega
  • 200 gram tuna kaleng tawar
  • 50 gram jagung manis pipil
  • 2 batang daun bawang, iris kasar
  • 1 sendok makan saus barbeque
  • 1 sendok teh saus tomat
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

  1. Cuci kentang, sikat kulitnya, kukus hingga ¾ matang. Angkat, belah salah satu sisinya tapi tidak sampai terputus. Bungkus sebagian kentang dengan aluminium foil.
  2. Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tuna, jagung, garam, merica, saus barbeque, kecap, kaldu bubuk, dan saus tomat. Aduk rata.
  3. Tambahkan daun bawang, masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.
  4. Tuangkan beberapa sendok tumis tuna di atas kentang, tambahkan mozzarella di atasnya.
  5. Atur kentang dalam loyang, panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius dengan api atas selama 15 menit hingga matang dan mozzarella Angkat.
  6. Kentang ongklok mozzarella pun siap untuk dihidangkan dan disantap

Artikel Terkait

© Endee Communication. All Rights Reserved

About  Terms  Privacy  Contact