Kerang Saus Keju yang Tak Kalah Nikmat dengan Restoran

Bahan:

  • 700 gr kerang batik
  • 800 gr kerang polos
  • 1 batang keju, potong-potong
  • 300 mL air
  • 170 gr keju melted, parut
  • 1 butir telur
  • 4 sdm minyak goreng baik SunCo
  • 2 sdm madu

Bumbu Halus:

  • 10 buah cabai keriting
  • 11 siung bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 150 gr saus sambal
  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm cabai bubuk
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 3 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt gula

Cara Membuat:

  1. Blender jahe, cabai bubuk, bawang putih, bawang merah, cabai keriting, cabai merah, tambahkan air.
  2. Lalu, panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diblender. Selanutnya tambahkan telur, air, dan keju yang sudah diparut.
  3. Tambahkan lada, gula, saus tomat, saus tiram, saus sambal, madu, jagung, kerang batik, dan kerang polos. Aduk semua bahan sampai bumbu tercampur rata dan meresap sempurna.
  4. Jika sudah meresap. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Selamat Mencoba!

Artikel Terkait

© Endee Communication. All Rights Reserved