Bahan:
- 200 ml air
- 250 gram bawang merah, lalu diiris halus
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan margarin
- 1 sachet bumbu penyedap rasa ayam
- 1 butir kuning telur
- 150 gram daun seledri, lalu diiris halus
- 500 gram tepung terigu
- 250 gram tepung tapioka (merk bebas)
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Pertama, terlebih dahulu Anda perlu mengayak tepung terigu dan tepung tapioka, kemudian disisihkan dalam wadah.
- Selanjutnya, masukkan irisan bawang merah, daun seledri, Royco dan juga garam. Aduk secara merata.
- Masukkan kuning telur dan juga margarin, aduk kembali hingga rata.
- Lalu, tambahkan air secukupnya hingga adonan berubah tekstur menjadi kalis dan juga tidak lengket. Pukul-pukul adonan hingga lembut.
- Kemudian, Anda bisa pipihkan adonan dengan menggunakan rolling pin atau ampia.
- Sebelum masuk ke tahap penggorengan, terlebih dahulu panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- Berikutnya, ambil adonan yang sudah dipipihkan sebelumya dan potong-potong menggunakan gunting. Masukkan adonan yang sudah digunting ke dalam minyak yang sudah dipanaskan tadi.
- Goreng kue bawang hingga berwarna cokelat keemasan.