Keripik Bawang Enak dan Renyah

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Bahan:

  • 200 ml air
  • 250 gram bawang merah, lalu diiris halus
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan margarin
  • 1 sachet bumbu penyedap rasa ayam
  • 1 butir kuning telur
  • 150 gram daun seledri, lalu diiris halus
  • 500 gram tepung terigu
  • 250 gram tepung tapioka (merk bebas)
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Pertama, terlebih dahulu Anda perlu mengayak tepung terigu dan tepung tapioka, kemudian disisihkan dalam wadah.
  2. Selanjutnya, masukkan irisan bawang merah, daun seledri, Royco dan juga garam. Aduk secara merata.
  3. Masukkan kuning telur dan juga margarin, aduk kembali hingga rata.
  4. Lalu, tambahkan air secukupnya hingga adonan berubah tekstur menjadi kalis dan juga tidak lengket. Pukul-pukul adonan hingga lembut.
  5. Kemudian, Anda bisa pipihkan adonan dengan menggunakan rolling pin atau ampia.
  6. Sebelum masuk ke tahap penggorengan, terlebih dahulu panaskan minyak goreng dengan api sedang.
  7. Berikutnya, ambil adonan yang sudah dipipihkan sebelumya dan potong-potong menggunakan gunting. Masukkan adonan yang sudah digunting ke dalam minyak yang sudah dipanaskan tadi.
  8. Goreng kue bawang hingga berwarna cokelat keemasan.

Artikel Terkait