Mie Goreng Cakalang Khas Manado

Sajian: 2 Porsi

Bahan:

  • 200 g mie kuning segar, seduh air panas dan tiriskan
  • 100 g ikan cakalang asap, suwir kasar
  • 8 butir bakso ikan, iris kasar
  • 50 g sawi hijau, potong 3 cm
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 batang seledri, cincang halus
  • 2 butir telur ayam
  • 4 sdm kecap manis
  • ½ sdt kaldu ayam 
  • 2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan telur dan sawi, aduk rata.
  3. Tambahkan bakso ikan, cakalang, kecap manis, dan kaldu ayam.
  4. Masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata.
  5. Angkat dan sajikan.

Artikel Terkait

© Endee Communication. All Rights Reserved

About  Terms  Privacy  Contact