Ote-Ote Jagung

Bakwan jagung atau ote-ote jagung yang renyah tentu jadi menu favorit keluarga d rumah.

Buat kamu yang penasaran bagaimana cara membuat ote-ote jagung yang renyah, berikut resepnya:

Bahan:

  • 150 g tepung terigu protein sedang
  • 30 g tepung beras
  • 1 sdm tepung sagu
  • ½  sdt baking powder
  • 2 buah jagung manis, pipil
  • 150 g udang, kupas, cincang kasar
  • 50 g taoge
  • 1 sdm seledri, cincang
  • 2 butir telur
  • 100 ml air
  • 1 ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 1 liter minyak goreng baik SunCo, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 4 siung bawang putih
  • ½ sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat:

  1. Campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, baking powder, jagung, udang, taoge, dan seledri. Aduk rata.
  2. Masukkan telur, air, bumbu halus, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  3. Panaskan sendok sayur di dalam minyak.
  4. Tuang adonan ke dalam sendok sayur.
  5. Celup-celup ke dalam minyak sampai terlepas. Goreng sampai matang.

Artikel Terkait

© Endee Communication. All Rights Reserved

About  Terms  Privacy  Contact