Bahan:
- Roti soft baguette
- 150 gr daging slice rib eye
- ½ buah bawang bombai, potong kotak
- 5 buah shishito pepper, opsional
- Garam sesuai selera
- Merica sesuai selera
Bahan Marninasi untuk Daging:
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt merica
- 2 sdt tepung maizena
- ½ sdm kecap inggris
- ¾ sdt bawang putih halus
Bahan Olesan Roti:
- 1 sdm mayones
- 2 siung bawang putih halus
- 1 sdm mentega
Bahan Saus Keju:
- 65 gr keju quick melt, parut
- 2 sdt tepung maizena
- 75 mL susu
- 1 sdt gula
Pelengkap:
- Acar mentimun
- Keripik kentang
Cara Membuat:
- Untuk saus keju, panaskan keju, tepung maizena, dan susu, masak hingga keju meleleh lalu tambahkan gula, aduk rata
- Untuk daging lokal, marinasi dengan garam, merica, dan tepung maizena, aduk rata lalu tambahkan kecap inggris dan bawang putih halus.
- Campurkan bawang putih dengan mentega, lalu oleskan ke dalam roti yang telah dibelah dua.
- Panaskan minyak masukkan bawang bombai, tumis hingga kecokelatan lalu masukkan cabai dan daging, tambahkan garam dan merica, masak hingga matang.
- Panggang roti hingga sedikit kecokelatan lalu oles dengan mayones, masukkan isian daging dan saus keju.
- Philly cheesesteak sandwich siap disajikan dengan acar timun dan keripik kentang sebagai pelengkap.
