Philly Cheesesteak Sandwich

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Bahan:

  • Roti soft baguette
  • 150 gr daging slice rib eye
  • ½ buah bawang bombai, potong kotak
  • 5 buah shishito pepper, opsional
  • Garam sesuai selera
  • Merica sesuai selera

Bahan Marninasi untuk Daging:

  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt merica
  • 2 sdt tepung maizena
  • ½ sdm kecap inggris
  • ¾ sdt bawang putih halus

Bahan Olesan Roti:

  • 1 sdm mayones
  • 2 siung bawang putih halus
  • 1 sdm mentega

Bahan Saus Keju:

  • 65 gr keju quick melt, parut
  • 2 sdt tepung maizena
  • 75 mL susu
  • 1 sdt gula

Pelengkap:

  • Acar mentimun
  • Keripik kentang

Cara Membuat:

  1. Untuk saus keju, panaskan keju, tepung maizena, dan susu, masak hingga keju meleleh lalu tambahkan gula, aduk rata
  2. Untuk daging lokal, marinasi dengan garam, merica, dan tepung maizena, aduk rata lalu tambahkan kecap inggris dan bawang putih halus.
  3. Campurkan bawang putih dengan mentega, lalu oleskan ke dalam roti yang telah dibelah dua.
  4. Panaskan minyak masukkan bawang bombai, tumis hingga kecokelatan lalu masukkan cabai dan daging, tambahkan garam dan merica, masak hingga matang.
  5. Panggang roti hingga sedikit kecokelatan lalu oles dengan mayones, masukkan isian daging dan saus keju.
  6. Philly cheesesteak sandwich siap disajikan dengan acar timun dan keripik kentang sebagai pelengkap.

Artikel Terkait