Bahan:
- Garam, secukupnya
- 2 buah terong ungu
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1/2 bawang bombay
- Keju parmesan, sesuai selera
- 250 gr daging giling
- 1 buah tomat merah
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdt oregano kering
- Seledri , cincang halus
- Keju mozzarella, sesuai selera
- Minyak goreng baik SunCo, secukupnya
Cara Membuat:
- Potong terong secara melingkar dengan ketebalan 1-2 cm. Taburi garam dan merica lalu diamkan selama 10-15 menit
- Bahan saus: tumis bawang putih, bawang bombay, oregano, tomat segar, saus tomat. kemudian masukkan daging giling, aduk semua sampai tercampur rata.
- Siapkan papan panggang yang sudah disemprotkan minyak goreng SunCodan tata terong di atasnya.
- Letakkan toping yag sudah dibuat tadi di atas permukaan terong. Taburkan daun seledri dan panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama 15 menit.
- Keluarkan terong, lalu taburi dengan keju mozzarella di atas permukaannya.
- Panggang lagi selama 15 menit atau sampai keju meleleh sempurna.
