Bahan:
- 8 lembar daging sapi atau daging shabu-shabu
- 1 genggam jamur enoki
- 1 sdm minyak goreng baik SunCo
Bahan Saus:
- 4 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 cm jahe, parut halus
- 1 siung bawang putih, parut halus
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdtmerica
- 3 sdm air
Cara Membuat:
- Campur semua bahan saus dalam wadam
- Siapkan talenan untuk menggulung daging
- Letakkan dua lembar daging di talenan, lalu gulung bersamaan dengan jamur enoki. Satu beef roll terdiri dari dua lembar daging biar tidak sobek. Ulangi proses sampai daging habis.
- Panaskan wajan, lalu tuangkan minyak goreng baik SunCo.
- Masukkan daging dan jamur yang sudah digulung. Bolah baik dahing hingga matang merata. Tidak perlu terlalu lama, kira-kira 5 detik per sisi, lalu tuang seluruh bahan saus yang sudah tercampur tadi.
- Masak sampai kuah agak mengental.
