Resep Daging Belacang

Bahan:

  • 500 gr daging sapi
  • Secukupnya air untuk merebus
  • 1 btg daun bawang, potong potong 3 cm
  • 1/2 sdm kecap manis
  • 1 sdm air asam jawa
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt terasi
  • 1 sdt gula merah
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

  1. Rebus daging sapi sampai empuk. Angkat. Potong kecil kecil
  2. Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng potongan daging sapi sampai kering. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu
  3. Siapkan bumbu halus dan bahan lainnya
  4. Haluskan bumbu halus dengan ulekan, kemudian tumis dengan 1 sdm minyak goreng sampai harum
  5. Masukkan potongan daun bawang, kecap manis dan air asam jawa. Aduk rata.
  6. Terakhir masukkan daging sapi goreng. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap. Angkat. Sajikan.

Artikel Terkait

© Endee Communication. All Rights Reserved