Resep Nasi Goreng Yang Zhou

Bahan:

• 250 gr nasi matang
• 2 butir telur
• 2 buah wortel, potong sesuai selera
• 4 jamur, potong sesuai selera
• 50 gr biji jagung
• 1 buah timun, potong-potong
• 1 paprika merah, potong-potong
• 50 gr sosis, potong-potong

Baham Bumbu:

• 1 sdm minyak goreng baik SunCo
• 4 gr garam (sesuai selera)

Cara Membuat:

1. Kocok telur dalam mangkuk. Kocok sampai benar-benar terampur dengan menggunakan kocokan kawat atau sumpit.
2. Panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan. Tambahkan/tuangkan telur kocok dan goreng di atas api sedang. Setelah itu cacah/pecah menjadi potongan-potongan kecil. Setelah itu keluarkan campuran telur dari wajan dan letakkan di piring.
3. Panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan. Tambahkan/tuangkan telur kocok dan goreng di atas api sedang. Setelah itu cacah/pecah menjadi potongan-potongan kecil. Setelah itu keluarkan campuran telur dari wajan dan letakkan di piring.
4. Tambahkan campuran telur dadar bersama nasi ke bahan-bahan yang sudah ada dalam wajan, lalu tumis secara merata. Tambahkan sedikit garam dan terus aduk sampai bahannya tercampur merata.
5. Sajikan nasi goreng Yangzhou di atas piring