Bahan:
- 250 gr nasi matang
- 2 butir telur
- 2 buah wortel, potong sesuai selera
- 4 jamur, potong sesuai selera
- 50 gr biji jagung
- 1 buah timun, potong-potong
- 1 paprika merah, potong-potong
- 50 gr sosis, potong-potong
Baham Bumbu:
- 1 sdm minyak goreng baik SunCo
- 4 gr garam (sesuai selera)
Cara Membuat:
- Kocok telur dalam mangkuk. Kocok sampai benar-benar terampur dengan menggunakan kocokan kawat atau sumpit.
- Panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan. Tambahkan/tuangkan telur kocok dan goreng di atas api sedang. Setelah itu cacah/pecah menjadi potongan-potongan kecil. Setelah itu keluarkan campuran telur dari wajan dan letakkan di piring.
- Panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan. Tambahkan/tuangkan telur kocok dan goreng di atas api sedang. Setelah itu cacah/pecah menjadi potongan-potongan kecil. Setelah itu keluarkan campuran telur dari wajan dan letakkan di piring.
- Tambahkan campuran telur dadar bersama nasi ke bahan-bahan yang sudah ada dalam wajan, lalu tumis secara merata. Tambahkan sedikit garam dan terus aduk sampai bahannya tercampur merata.
- Sajikan nasi goreng Yangzhou di atas piring