Resep Nasi Kuning Wangi dan Gurih

Sesuai dengan namanya, nasi kuning merupakan nasi yang berwarna kuning dengan menggunakan pewarna makanan alami yakni kunyit. Selain memiliki warna yang berbeda, nasi kuning ini juga memiliki rasa yang gurih serta aroma yang harum.

Meski begitu, buat kamu yang masih penasaran bagaimana cara membuat nasi kuning agar harum dan gurih, kamu bisa mengikuti resep sederhana di bawah ini, tidak perlu repot cukup menggunakan rice cooker kamu sudah bisa membuat nasi kuning yang enak!

Selamat mencoba!

Bahan:

  • 3 cup beras
  • 10 cm kunyit (blender dengan 3 sdm air, saring, dan ambil airnya)
  • 2 lembar daun pandan (ikat simpul)
  • 4 batang daun serai (geprek)
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 ruas ibu jari lengkuas (digeprek)
  • 1 ruas jahe (iris)
  • 5 lembar daun salam
  • 1 kotak santan 200 ml
  • 5 buah bawang merah (iris)
  • 4 buah bawang putih (iris)
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih beras, tiriskan. Masukkan ke dalam rice cooker.
  2. Panaskan wajan, masukkan santan dan semua bumbu. Tambahkan air kira-kira sebanyak takaran normal untuk memasak nasi di rice cooker. Aduk terus sampai agak mendidih. Matikan api.
  3. Tuang santan ke dalam beras di rice cooker. Kalau kurang airnya boleh ditambahkan air santan secukupnya. Aduk-aduk beras dan santan agar  tercampur rata.
  4. Tekan tombol “cook” dan tunggu sampai matang.
  5. Nasi kuning siap disajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Artikel Terkait

© Endee Communication. All Rights Reserved

About  Terms  Privacy  Contact