Resep Nasi Telur Hongkong

Bahan:

  • 1 porsi nasi putih
  • 2 butir telur
  • 1 sosis
  • 3 siung bawang merah
  • 4 cabai rawit
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica
  • 3 sdm minyak goreng baik SuCo
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdt kecap asin
  • 2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 sdm maizena
  • 200 mL air
  • 1 sdt gula
  • 2 sdt margarin
  • 1 batang daun bawang

Cara Membuat:

  1. Iris bawang merah dan cabai rawit
  2. Iris tipis sosis memanjang
  3. Panaskan minyak, tumis bawang merah, cabai rawit, dan sosis sampai harum
  4. Bumbui dengan garam dan merica, matikan api
  5. Kocok lepas telur, tuang tumisan sosis selagi wajan masih panas. Masak hingga telur setengah matang atau sesuai selera
  6. Siapkan nasi putih, letakkan telur di atasnya
  7. Untuk saus gravy, campurkan air, maizena, saus tiram, kecap asin, kaldu ayam bubuk, dan gula ke dalam mangkuk. Aduk rata
  8. Panaskan wajan, tuangkan campuran saus, aduk
  9. Tambahkan margarin, masak hingga mengental
  10. Siram saus gravy di atas telur. Selanjutnya sajikan dengan daun bawang iris.

Artikel Terkait

© Endee Communication. All Rights Reserved