Melinjo yang banyak ditemukan pada hutan tropis ini sudah banyak dibudidayakan untuk keperluan makanan, termasuk di Indonesia. Mulai dari daun, bunga, dan bijinya sering digunakan sebagai bahan dalam berbahan hidangan.
Dan ternyata, kandungan kulit melinjo juga bermanfaat bagi kesehatan. Berikut diantaranya:
Klasium dan Fosfor
Kalsium dan fosfor pada kulit melinjo bermanfaat untuk menjaga kepadatan tulang dan gigi serta dapat mencegah pengeroposan tulang. Kalsium dan fosfor juga membantu kerja otot.
Beta-Karoten
Beta-karoten merupakan antioksidan kuat yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Zat ini sering ditemukan pada sayur dan buah yang apabila dikonsumsi akan diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh. Karena mengandung beta-karoten, maka kulit melinjo memiliki manfaat dalam mencegah berbagai penyakit kronis.
Likopen
Likopen dalam kulit melinjo berperan sebagi antioksidan. Dengan demikian, manfaat kulit melinjo dapat menangkal radikal bebas di dalam tubuh sehingga mencegah terjadinya kerusakan sel.
Mangan
Managan merupakan mineral yang sangat vital untuk fungsi otak dan juga saraf. Selain itu, kandungan mangan pada kulit melinjo juga bermanfaat untuk ibu hamil. Mineral ini membantu metabolisme dalam tubuh dan mengembangkan fungsi saraf bagi janin.
Zink
Zink merupakan salah satu mineral yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh, mempercepat penyembuhan luka, dan juga baik bagi kulit. Zink dapat mengobati jerawat secara efektif dan berperan dalam produksi kolagen.
Magnesium
Magnesium juga berperan penting dalam membentuk struktur tulang dengan membantu penyerapan kalsium. Manfaat lainnya adalah menjaga kesehatan otot, fungsi, otak, juga memerbaiki mood.
Itulah sederet manfaat kulit melinjo yang bisa kamu ketahui. Semoga bermanfaat!