Tahu Goreng Kulit Tepung

Porsi: 12 buah

Bahan:

  • 12 buah tahu kulit kotak
  • 1 L minyak goreng baik SunCo, untuk menggoreng

Bahan Tepung:

  • 25 gram tepung terigu protein sedang
  • 75 gram tepung beras
  • 25 gram maizena
  • 1 butir telur
  • 3/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 75 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bumbu Halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara Membuat:

  1. Larutan tepung: campur bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, maizena, dan telur. Aduk rata.
  2. Tambahkan garam, merica, dan ketumbar bubuk. Aduk rata. Tuang santan. Aduk sampai rata.
  3.  Ambil tahu. Celupkan ke dalam larutan tepung.
  4. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Artikel Terkait

© Endee Communication. All Rights Reserved

About  Terms  Privacy  Contact