Resep Udang Goreng Corn Flake

Bahan-bahan:

  1. 500 gram udang jerbung
  2. 100 gram cornflake
  3. 1 buah lemon, peras airnya
  4. 3 siung bawang putih, cincang halus
  5. ½ sdt kecap ikan
  6. 1 sdt air jeruk nipis
  7. ½ sdt garam
  8. Minyak goreng SunCo

Bahan Celupan:

  1. 50 gram tepung terigu
  2. 75 ml air es
  3. 1 sdt baking powder
  4. ¼ sdt garam
  5. ¼ sdt merica bubuk

Cara Membuat:

  1. Bersihkan udang jerbung, buang kepala, belah punggung, dan sisakan ekornya.
  2. Lumuri udang dengan air jeruk lemon, kecap ikan, dan merica bubuk. Simpan di dalam lemari es hingga meresap (± 5 menit). Keluarkan.
  3. Celupkan udang ke dalam bahan celupan (tepung terigu, air es, baking powder, garam, dan merica bubuk)
  4. Gulingkan kembali ke dalam wadah berisi cornflake, angkat. Ulangi langkah yang sama untuk sisa udang.
  5. Goreng udang dalam minyak goreng SunCo yang sedang hingga kuning kecokelatan.
  6. Angkat dan sajikan Udang Goreng Cornflake dalam keadaan hangat bersama saus mayonaise.
0 LIKES

0 Komentar